Starkt citronsmakande gammal krydd- och läkeväxt. Härstammar från Orienten. Anses vara bra mot melankoli. Ingrediens i både benediktiner- och chartreuselikör. Användes till desserter. Fin krydda även till kött, fågel och fisk samt även till såser. Det vetenskapliga namnet kommer från grekiskans Mélissa vilket betyder honungsbi. Är en mycket bra bifoderväxt. Gamla svenska namn är Hjärtansfröjd, Honungsblomma och Modergräs. Blommar juli-september. Trivs bäst i soligt till halvskuggigt läge på fuktig och näringsrik jord.
