Gullvivan är en efterlängtad väldoftande vårblomma. Den vildväxande gullvivan är fridlyst. Herba Primula Veris betyder vårens första ört. Har haft medicinsk användning mot melankoli och som slemlösande medel. Recept på vin berett av Gullviva: 4,5 l gullviveblommor, 1,2 kg socker, 4,5 l kokande vatten, saft av 2 citroner, vinjäst samt 1 tsk maltextrakt. Lägg blommorna i en ren hink och häll på det kokande vattnet. Rör om ofta. Efter 3 dagar silas blommorna bort, pressa noggrannt ur all vätska. Tillsätt socker, citronjuice, vinjäst och maltextrakt. Häll blandningen i en damejanne och låt stå till all jäsning upphört. Tappa försiktigt över vinet på rena flaskor. Färdigt att drickas direkt men vinner på att lagras under några månader. Gamla svenska namn är S:t Pärs Nycklar, Himmelsnycklar och Jungfru Marie Nycklar. Blommar maj-juni. Trivs bäst i halvskuggigt läge men klarar även full sol.
