Kummin har ett finflikigt bladverk och vita flockblommor.Torkade frön används för krydda till bröd, ost och spritdrycker. Den används inte bara för sin goda smak utan anses även vara matsmältningsbefrämjande. Gamla svenska namn är Brödkummin och Jordkummin. Blommar juni-juli. Trivs i soligt till halvskuggigt läge.