Dekorativ italiensk grönkål med anor från 1885. Får avlånga, mörkt blåsvarta vackra lite buckliga blad. Kallas också för Palmkål. Denna kål odlas främst som prydnadsväxt, de mörka bladen står vackert mot blommorna i rabatten. Självklart är den också ätbar, den är en mycket populär grönsak i Italien. Svartkålen har en lite starkare smak än den vanliga grönkålen. Mycket frosttålig. Trivs i soligt till halvskuggigt läge.